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寶寶加輔食:飯菜不宜“大小通吃”
發布時間:[2017年04月13日] 點擊次數:[]
    不要圖方便給寶寶吃和大人一樣的食物,孩子的輔食不需加鹽,品種要豐富 
    寶寶6個月開始,單純的母乳或者奶粉喂養已不足以為寶寶發育提供足夠的營養,這時家長們就要開始給寶寶添加輔食了。廣州市第一人民醫院營養科主任潘丹峰介紹,寶寶的輔食與成人的飲食應該分開,不能直接給孩子吃成人的食物。因為給孩子添加輔食是一項十分細致的工作,在保證各種營養成分供給足量的情況下,還要與孩子咀嚼和消化能力相適應,如6~7月時添加的輔食要呈泥狀,而到了8~12個月寶寶開始出牙時,就要開始添加軟食等。可是家長可能會圖省事,認為只要把大人吃的食物煮爛一些,就能給寶寶吃了,這是萬萬不可的。從佐料、制作方法和品種搭配,寶寶的輔食都需要爸爸媽媽花更多心思。 
    寶寶輔食不需額外加鹽 
    問:寶寶的輔食可以加鹽嗎?太淡寶寶會不會不愛吃? 
    答:寶寶的輔食中不需要額外加鹽。食鹽的主要成分是氯化鈉,在人體內的作用是維持體液的滲透壓平衡,成人每日的氯化鈉攝入量一般不超過5g~6g,而嬰兒對氯化鈉的需要量就更少了,1~2歲的孩子每日只需要0.8g~1.5g就足夠了,而1歲以內的孩子在正常的食物中就已經能獲得足夠的鹽分,并不需要特別添加。 
    問:寶寶輔食過早添加食鹽有什么影響? 
    答:鹽分過多容易損害孩子的味蕾,造成日后重鹽的飲食習慣,過多的鹽分攝入還會造成寶寶腎臟和心臟的負擔增加。另外,成人的食物中可能含有各種添加劑成分,這對于肝臟代謝功能還未發育完全的嬰兒來說,也是有害的。所以在給寶寶選擇輔食的食材時,還是要以天然無公害的食物為主。 
    輔食不是把大人食物燉爛 
    問:我平時工作很忙,又要照顧孩子,現在寶寶要添加輔食了,可以把大人吃的食物燉爛一些,作為輔食給寶寶吃嗎? 
    答:不行。嬰兒的消化功能還未發育完全,例如剛出生的嬰兒體內的淀粉酶含量是很低的,乳糖酶相對較多,所以對于他們來說,乳類是最適合的食物。隨著寶寶的發育,各種消化酶的分泌增加,活性增強,消化道的容量增加,這樣才可以逐漸添加合適的輔食,且應遵循由稀到稠、由細到粗、由少到多、循序漸進的原則。開始一次只能喂一種新的食物,等寶寶適應后,再添加另外一種新的食品。 
    一般從6月齡開始添加流食,如奶粉、米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等。7~9月齡可以由半固定的食物逐漸過渡到可咀嚼的較軟固體食物,如面條、碎菜粥等。10~12月齡時,大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。如果很快就按照成人的標準喂養,那么會增加寶寶腸道的負擔,當發現寶寶出現消化不良、腹瀉、便秘等癥狀時,就要考慮是否有輔食添加方面的原因了。 
    輔食品種不豐富,孩子長大后或偏食 
    問:平時寶寶的輔食都是家里人當天吃什么菜,就用這些菜再做一份輔食給寶寶,這樣營養夠嗎? 
    答:沒有不好的食物,只有不合理的膳食,關鍵在于均衡,要想讓寶寶獲得全面營養,以下各類食物,在寶寶生長發育階段都是不可或缺的:主糧類、奶類、果蔬、肉魚。當然在首次添加時要注意從單一谷物開始,讓寶寶逐步適應,便于寶寶消化和接受。以給寶寶制作面條為例,不同年齡段的食物搭配量都不同。 
 
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